Formation Nutrition

  • ✓ Devenir nutritionniste ASCA & RME
  • ✓ Être remboursé par les complémentaires
  • ✓ Formation de 150 heures 
  • ✓ 95 % de réussite à l'examen
  • ✓ 4'200 CHF tout inclus
  • ✓ Chèque Annuel de Formation 750 CHF

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  • Certification ASCA — Association Suisse pour les Médecines Complémentaires
  • Certification RME — Registre de Médecine Empirique
  • Certification TempTraining

Formation Nutrition

Pour des thérapeutes à la pointe

La formation Nutrition ASCA & RME de l'ESSR dure 150 heures et vous prépare à exercer comme nutritionniste reconnu et remboursé par les assurances maladie complémentaires suisses.

  • Elle synthétise l'état actuel des connaissances scientifiques en nutrition, mis à jour en continu.
  • Elle couvre les connaissances théoriques de base qui constituent le socle de votre futur métier de nutritionniste :
    • Recommandations des grandes sociétés diététiques.
    • États métaboliques et filières énergétiques.
    • Physiologie et nutriments.
    • Évaluation de l’alimentation d’un client.

Le programme en détail

Avec la formation nutrition essr vous saurez tout sur la composition des aliments

Formation Nutrition

Des consultations qui font la différence

La formation apprend à mener une consultation nutritionnelle complète, de l'anamnèse alimentaire aux recommandations ciblées. C'est ce savoir-faire pratique qui distingue un nutritionniste chez qui l'on revient.

  • Autour de cas patients scénarisés, vous maîtrisez les temps clés de la consultation nutritionnelle :
    • Créer votre dossier patient et prendre une anamnèse alimentaire.
    • Construire la relation de confiance avec le patient.
    • Émettre des recommandations ciblées pour votre patient.
  • Autour d’exercices, vous apprenez les règles de calcul de base : indice de masse corporelle, métabolisme basal, facteur d’activité, charge glycémique.
  • En atelier cuisine, vous apprenez les techniques culinaires de base pour une alimentation saine et savoureuse !
La formation nutrition ESSR vous permettra de tout savoir sur les micronutriments

Formation Nutrition

Savoir répondre aux questions d’actualité !

La formation traite les grandes questions nutritionnelles du moment en s’appuyant sur une analyse des publications scientifiques récentes, pour vous permettre de répondre avec précision aux interrogations de vos clients :

  • Les produits laitiers sont-ils bons ou mauvais pour la santé ?
  • Le gluten est-il bon ou mauvais pour la santé ?
  • Faut-il prendre des vitamines quand on est vegan ?
  • Un régime « low carb » permet-il de perdre du poids ?
  • Le jeûne intermittent est-il bon ou mauvais pour la santé ?

Chacune de ces questions, et bien d’autres, est discutée à la lumière des données scientifiques publiées sur le sujet.

Formation nutrition avec une pomme et un stéthoscope pour les nutritionnistes ESSR

Formation Nutrition

Vous décrocherez votre diplôme !

Plus de 95 % de nos élèves réussissent l'examen du premier coup. Pour vous y préparer, l’ESSR met à votre disposition des outils développés spécialement pour votre formation de nutritionniste :

  • Un espace étudiant accessible 24/24h avec l'ensemble de vos cours en vidéo replay.
  • Un livre de cours qui reprend l’ensemble des concepts théoriques étudiés.
  • Un cahier d’exercices qui vous apprend à maîtriser les valeurs courantes, calculs et lectures d’étiquettes, notamment.
  • Des cas de patients avec correction pour vous exercer à la consultation.
  • Un résumé de cours qui vous préparera pour réaliser un sans-faute à l’examen.

Cet accompagnement vous mène à l'examen dans les meilleures conditions.
Vous en ferez partie !

La formation nutrition dispensée à l'ESSR donne accès à l'espace étudiant avec tous les replays en vidéo

Formation Nutrition

Pourquoi étudier à l’ESSR ?

La formation Nutrition de l'ESSR est une formation courte certifiante, reconnue par la Fondation ASCA et par le RME : elle prépare au métier de nutritionniste, distinct du diététicien (titre protégé délivré par un Bachelor HES en trois ans). Forte de plus de dix ans d'expérience, l’École de Santé de Suisse Romande vous propose :

  • Une formation reconnue par l'ASCA et par le RME, dont les prestations peuvent être prises en charge par un grand nombre d'assurances maladie complémentaires.
  • Un cours conçu par des experts (diététiciens, biologistes, psychologues) et rédigé sous la supervision d'un médecin, à partir de plusieurs centaines d'articles scientifiques.
  • Un accompagnement de bout en bout, un Chèque Annuel de Formation possible et un paiement en 8x sans frais.
  • Plus de 1'300 avis positifs sur Google !
La formation nutrition de l'ESSR permet de devenir nutritionniste 5 étoiles

Formation Nutrition

Ce que les anciens étudiants vous disent...

Regine Simon

30 Mai 2026

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J’ai eu le plaisir de suivre une formation en nutrition au sein de l'ESSR et mon expérience a été extrêmement enrichissante. L’enseignement est de qualité, avec des contenus clairs, complets et structurés. J’ai particulièrement apprécié le professionnalisme et l’expertise de l’instructeur, ainsi que la disponibilité et la réactivité de l’équipe administrative. De nombreuses informations utiles ont été transmises tout au long de la formation, le tout dans un cadre marqué par une excellente organisation générale. Je recommande vivement cette école à toute personne souhaitant suivre une formation sérieuse en nutrition, dans un cadre professionnel et humain.

Emmanuelle Maillard

24 Juil. 2025

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Anatomie-Physiologie-Pathologie Nutrition MCO Pathologie I et II 3 ans de formation auprès de vous afin de réaliser mes projets et pouvoir demander mon accréditation ASCA, ce qui a été fait la semaine passée :-) Merci à l'ESSR pour leur formations complètes et enrichissantes, merci aux formateurs passionnés et passionnants, merci aux modérateurs des cours à distance, support et bureau... Bel été à tous Emmanuelle Maillard

Bea Florent

21 Nov. 2024

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Je suis ravie de la formation que j'ai suivie à l'ESSR ! Pour commencer, ce qui m'a tout spécialement attiré, c'est le sérieux et la réputation de l'ESSR. J'ai donc entrepris de suivre cette année la formation de nutritionniste, que j'ai trouvé très complète. De plus, l'enseignant, très qualifié, est dynamique et partage avec passion ses connaissances. Enseignant au sein de deux Universités, il s'investit avec autant de force que si nous étions de futur "Bachelor en diététique". Merci à toi Kevin, et merci à l'ESSR pour cette belle formation. Béatrice

Basma Chouket

7 Nov. 2024

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J'ai eu la chance de suivre ma formation de nutritionniste dans cette école, et je ne pourrais pas être plus satisfait. Mon professeur était incroyablement compétent et inspirant, et l'administration est toujours disponible pour répondre rapidement et clairement aux emails. Merci infiniment pour cette expérience enrichissante.

Merco P.C.

16 Août 2022

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Si je dois recommander une école de santé c’est bien celle-ci. Ils sont performants, patients, encourageants et motivants. J’ai déjà fait deux formations avec eux et c’était vraiment top.

antonia garcia

7 Juil. 2020

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Super intéressant et très bonnes explications, les professeurs sont très compréhensif et répondent à toutes les questions, même plusieurs fois si il le faut. J'ai réussi mon examen en nutrition. Merci🥳

Federica Ippoliti

22 Mai 2026

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Expérience au top, le prof de nutrition est très sympathique et compétant, le personnel de l’école toujours à l’écoute et disponible. Au plaisir de reprendre bientôt !

Af Moutchou

22 Oct. 2025

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Je recommande cette école, j'ai fait la formation de nutritionniste, le prof Kevin est super , la formation est très intéressante. L'école est top est à l'écoute jusqu'au dernier détail.

Véronique Deparis

5 Mai 2025

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Une formation en Nutrition de haute qualité. J'ai beaucoup appris et l'enseignant était vraiment TOP!!

Serena Nicole

10 Juil. 2024

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J’ai commencé ma formation de nutritionniste auprès de l’ESSR. Au final, j’ai fais tout mon cursus avec cette école tellement le contenu des cours est complet. Les formateurs sont vraiment au point et disponibles. Je suis satisfaite de ma formation. Merci!

Mickaël Cacioppo

7 Juin 2024

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Formations d’excellente qualité (J’ai suivi APP tronc commun et Nutrition). Les cours sont donnés par des médecins et spécialistes. L’administration est très disponible et réactive.

Laurence Cottier

22 Avr. 2024

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Cours de grande qualité tant dans le contenu qu'humainement. Ecole très bien organisée, toujours là et bienveillante. Je suis ravie de ma formation en nutrition.

Thais Arruda

3 Avr. 2024

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Je recommande vivement cette école! Échanges agréables, très réactifs et toujours à l’écoute. Les cours sont bien structurés. Les enseignants sont des excellents professionnels. L’ambiance entre les élèves est très soudée. Il y a un intérêt mutuel de réussite qui motive l’entre-aide. Étudier dans cette école est une expérience que nous marque!

Marisa Rodrigues

23 Févr. 2024

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Je vous recommande chaudement l'école. Même après des difficultés, tout le personnel, même admistratif, a toujours été à l'écoute pour trouver des solutions et m'aider au mieux. Une organisation remarquable, de l'amabilité et surtout, ce qui est exceptionnel de nos jours, de l'humanité. Je les remercie énormément.

Fernanda Brasil

18 Janv. 2024

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Grâce à cet École, ses formateurs, son personnel, j'ai pu réaliser un de mes rêves, devenir Nutritionniste ! Ils sont toujour à l'écoute, à résoudre tous les petits soucis qu'on puisse trouver , soit pour des absences, factures, problèmes techniques. On rencontre beaucoup de bienveillance et surtout de professionnalisme. Un Grand Merci à eux! J'ai été ravie d'avoir fait partie de cet École, elle va me manquer !

Sadrina Djadel

11 Oct. 2022

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ESSR est une bonne école dans son domaine. J'y ai étudié l'introduction a la médecine suivie de la Nutrition. Une bonne qualité du contenu et une équipe disponible.

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Formation Nutrition

Prochaines sessions de formation

 
Nutrition Visioconférence Automne 2026

Nutrition Visioconférence
Automne 2026

Dates de cours :
  • 19-20 décembre 2026
  • 16-17 janvier 2027
  • 6-7 février 2027
  • 27-28 février 2027
  • 20-21 mars 2027
  • 10-11 avril 2027
  • 1-2 mai 2027
  • 29-30 mai 2027
  • 19-20 juin 2027
Lieu :

Visioconférence

Horaires :

Samedi & dimanche (en visio) , 8h30 – 18h30

Prix :

4'200 CHF tout inclus

En cliquant sur le bouton ci-dessous, vous recevrez toute la documentation du cours par email, ainsi que vos accès pour voir la première leçon sur l'espace étudiant, gratuitement et sans engagement.

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Nutrition Genève Automne 2026

Nutrition Genève
Automne 2026

Dates de cours :
  • 19-20 décembre 2026
  • 16-17 janvier 2027
  • 6-7 février 2027
  • 27-28 février 2027
  • 20-21 mars 2027
  • 10-11 avril 2027
  • 1-2 mai 2027
  • 29-30 mai 2027
  • 19-20 juin 2027
Lieu :

Rue des Vollandes 17
1207 Genève

Horaires :

Samedi & dimanche, 8h30 – 18h30

Prix :

4'200 CHF tout inclus

En cliquant sur le bouton ci-dessous, vous recevrez toute la documentation du cours par email, ainsi que vos accès pour voir la première leçon sur l'espace étudiant, gratuitement et sans engagement.

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Nutrition Genève Mixte Automne 2026

Nutrition Genève Mixte
Automne 2026

Dates de cours :
  • 19-20 décembre 2026
  • 16-17 janvier 2027
  • 6-7 février 2027
  • 27-28 février 2027
  • 20-21 mars 2027
  • 10-11 avril 2027
  • 1-2 mai 2027
  • 29-30 mai 2027
  • 19-20 juin 2027
Lieu :

Visioconférence

Horaires :

Samedi (en visio) & dimanche (en salle), 8h30 – 18h30

Prix :

4'200 CHF tout inclus

En cliquant sur le bouton ci-dessous, vous recevrez toute la documentation du cours par email, ainsi que vos accès pour voir la première leçon sur l'espace étudiant, gratuitement et sans engagement.

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FAQ

Vos questions, nos réponses

▶ Voir toutes les questions
Que permet la formation Nutrition de l'ESSR et à qui s'adresse-t-elle ?

La formation Nutrition de l'ESSR permet d'exercer comme nutritionniste reconnu par les assurances maladie complémentaires suisses, grâce aux reconnaissances ASCA et RME. Elle s'adresse aux thérapeutes complémentaires souhaitant intégrer le conseil nutritionnel à leur pratique comme aux personnes en reconversion vers la nutrition. Aucun diplôme médical préalable n'est exigé.

Combien de temps dure la formation Nutrition et quel est son coût ?

La formation Nutrition dure 150 heures réparties sur 9 week-ends, soit environ six mois. Elle coûte 4'200 CHF tout inclus, avec paiement échelonné possible en 8 fois sans frais. Un Chèque Annuel de Formation est envisageable sous conditions. La première leçon est accessible gratuitement et sans engagement sur l'espace étudiant de l'ESSR.

Qui a conçu la formation Nutrition et sur quelles bases scientifiques repose-t-elle ?

La formation Nutrition a été conçue par une équipe pluridisciplinaire de diététiciens, de biologistes et de psychologues, et rédigée sous la supervision d'un médecin. Elle s'appuie sur l'analyse de plusieurs centaines d'articles scientifiques. L'objectif est un état des lieux rigoureux et actualisé des connaissances en nutrition, sans dogmatisme ni mode passagère.

Que contient concrètement le programme de la formation Nutrition ?

Le programme couvre les bases théoriques de la nutrition : recommandations des grandes sociétés diététiques, physiologie des nutriments, états métaboliques et filières énergétiques, évaluation alimentaire d'un client. Il inclut aussi des modules pratiques : consultation nutritionnelle (anamnèse, recommandations, dossier patient), calculs de base (indice de masse corporelle, métabolisme basal, charge glycémique), atelier cuisine et analyse critique des questions d'actualité (gluten, jeûne intermittent, régimes low carb, végétalisme).

La formation Nutrition de l'ESSR permet-elle d'être remboursé par les assurances ?

La formation Nutrition de l'ESSR est reconnue par la Fondation ASCA et par le RME. Grâce à cette double reconnaissance, et selon les certifications requises pour la méthode pratiquée, vos consultations nutritionnelles peuvent être prises en charge par un grand nombre d'assurances maladie complémentaires suisses, selon le contrat de chaque client. C'est un atout pour développer une activité libérale.

Quel est le taux de réussite à l'examen de la formation Nutrition ?

Plus de 95 % des élèves réussissent l'examen final du premier coup. L'ESSR met à disposition un arsenal pédagogique complet : livre de cours couvrant tous les concepts théoriques, cahier d'exercices avec calculs et lectures d'étiquettes, cas de patients avec corrections, résumé de cours orienté examen et accès illimité aux replays vidéo.

Peut-on exercer comme nutritionniste en Suisse sans être médecin ni diététicien diplômé ?

Oui. En Suisse, le titre de nutritionniste n'est pas un titre protégé au sens fédéral, à la différence de celui de diététicien (Bachelor HES). Il est possible d'exercer des consultations nutritionnelles comme thérapeute complémentaire. Le nutritionniste doit toutefois rester conscient des limites de ses compétences et des personnes qu'il peut accompagner. Ce point est largement discuté en tout début de formation.